室内蔬菜食谱推荐

你们有没有试过在家做点简单又好吃的室内蔬菜食谱？最近我突然觉得自己应该吃得更健康一点，毕竟蔬菜总是被人推崇成“万能食物”，对吧？但是说实话，我刚开始真的没什么动力去做那些“高大上的蔬菜餐”，觉得它们可能特别麻烦什么的。但后来我发现，其实做点简单的蔬菜菜肴，完全可以像做速食一样简单。比如说，我最喜欢做的番茄炒蛋，超简单，也超好吃。其实它也不是什么复杂菜式，我只是加了点青椒，做出来的味道就跟外面餐厅的一模一样，能调剂一下家常的单调。

然后呢，有天我试着做了一个香烤花椰菜。你知道，花椰菜平时挺难做出好味道的，我也试过几次让它变得既好看又好吃，结果不小心又成了软软的糊状物。太尴尬了。但是这次，我烤之前撒了一些橄榄油，撒点蒜末，然后烤了个二十分钟。结果！味道超棒，外面脆脆的，里面软软的，吃起来还带点大蒜的香气，完全不像之前那种“硬邦邦”的味道。我觉得，烤蔬菜真的是懒人必备，不要错过。

当然啦，炒菠菜也是不容错过的，我每次用橄榄油炒个菠菜，再撒点芝麻，就觉得自己很健康。但有时候就很矛盾，想吃点油炸的东西，什么薯条之类的。哎，真是既想吃健康又想偷懒，吃点油炸的才爽嘛。不过，后来我发现，把红薯切成条，像做薯条那样烤出来，外脆内软，味道也不错，也算是妥协了。

不过我想说，其实做这些室内蔬菜食谱，真的是超简单的，不需要什么大厨技巧，很多时候我都是把菜洗洗切切，丢进锅里翻一翻，或者烤一烤，吃完后觉得自己好像做了一顿“精致”的餐，心情还特别好。尤其是在周末，懒洋洋地做个蔬菜沙拉，放点鳄梨、橄榄油，甚至撒点坚果，吃上一口，觉得自己是不是都能开个健康小餐馆了？

总之啦，蔬菜食谱可以很随意，也可以很花心思。反正都是在家做，不用担心什么时间紧张，想做啥做啥。试试看你喜欢的口味吧，谁说吃蔬菜就一定要无聊呢？