说到都市农业,其实这个概念一开始我也是一头雾水。你能想象在城市里做农活吗?感觉好像跟“大自然”完全不沾边,应该只有在乡下才能和土地亲密接触吧。但后来发现,原来城市里的“农民”其实就在我们身边,没错,种菜养花、甚至种点小果树,都可以算是都市农业的一部分。
比如我就认识一个朋友,他住在市区的高楼里,但他家阳台上满满的都是各种绿色植物。从番茄到香菜,从辣椒到草莓,一整个阳台变成了他的“菜市场”。我一开始觉得有点“土”,说实话,挺奇怪的,毕竟他也不是农民,怎么会有这么多兴趣?结果他说,他就是想要吃点放心菜。咱们都知道,市面上的蔬菜谁知道是不是有农药啊,吃了不一定对身体好。可是自己种,哪怕是种点小东西,每天采摘点什么,吃得安心,而且自己动手的过程也很有成就感。
说到这里,我忍不住要吐槽一下,现在很多盆栽什么的,真的一点也不简单。我记得第一次给我的小番茄苗换盆,弄得整个阳台像被地震过一样,根本就没那个绿手指。虽然最后没死,勉强活了下来,但过程中的一堆插曲,真是让人有点崩溃。所以啊,做都市农业并不是那么简单的事情。很多时候你得在忙碌的生活中抽出时间去照顾它们,这也是都市农业的一大挑战吧。
不过吧,种点简单的菜还是挺有意思的。像生菜和菠菜这种,真的不难养。你可以放在窗台,给它们点阳光,偶尔浇水,几天后就能吃到自己种的新鲜蔬菜。这感觉,有点像是在都市的丛林里找到了片小小的净土。你看着它们长大,心里莫名地有种满足感。更别提当你亲自种出的番茄终于红了,你咬一口,那个味道,简直比超市的任何蔬果都要好。
对了,养点香草什么的也是个不错的选择。像薄荷、迷迭香、百里香这些,不占地儿,照顾起来也简单。你可以随时摘点加到菜里,做点意大利面或沙拉,或者泡个薄荷茶,吃得健康,喝得爽快,简直就是自己家的私人厨房。
说起来,都市农业不仅仅是种种菜,养养花,甚至还有很多人开始做城市养蜂、水培之类的东西。其实,城市里有这么多的空地、屋顶空间,有些地方完全可以变成绿色小天地。如果你有兴趣,搞一个小小的“屋顶花园”或者“阳台农场”,不仅能减压,还能顺便学点技能,挺不错的。
如果你也对这些有点兴趣,或者想要吃点新鲜食材,就试试吧。说不定哪天你也能变成那个朋友圈里种了好多植物的“绿色达人”。