水果保鲜方法

最近我在想，怎么才能让水果保持新鲜，毕竟谁不喜欢咬一口超甜的水果，对吧？但有时候买回来的水果一两天就开始软了，或者变色，感觉特别浪费。后来我做了一些小实验，总结了一些“保鲜小妙招”，说出来大家可能会觉得挺简单的，但是真的试过之后才知道，原来有些方法真的是超级有效。

苹果这个东西特别容易放坏，尤其是在夏天，温度一高它就很容易发软。不过我发现，如果把它放在常温下的通风处，并且和香蕉分开存放，苹果会保持得比较久。千万别把它和其他水果一起装在塑料袋里，那样空气不流通，反而容易加速腐烂。还有一点，如果你是那种喜欢一次买好多苹果的人，最好不要一次性把所有苹果都放一起，分开储存，可以让它们更持久些。

草莓就更麻烦了。我每次买回来都觉得它们好看又好吃，结果两天就开始长毛了。后来我发现，最好的办法是，不要马上洗草莓。对，没错，不要洗！洗了的草莓如果放冰箱，会更容易腐烂。最好是只摘掉坏掉的那几颗，剩下的放在冰箱里保持干燥。我用一个透气的盒子装草莓，尽量别让它和空气接触太多，那样会让它的水分流失，保存时间稍微长一点。

哦对了，葡萄也是个不容易保持的新鲜水果。有一次我试过把它放在一个纸袋里，感觉效果还不错，至少比放在塑料袋里好。纸袋透气，葡萄能保持一点湿气，又不至于太潮湿。还有就是一定要在葡萄完全干燥的时候放入冰箱，否则湿气会让它更快腐烂。

说到西瓜，我一直觉得它是夏天最值得期待的水果了。买回来之后，我通常会先把它切好，放在保鲜膜里密封好，然后放进冰箱。这样不但能保持它的新鲜，而且每次拿出来都是冰冰的，特别解渴。但是！切开的西瓜放多了会容易变干，所以每次切的量不要太大，吃不完的就趁早吃掉。

说到这些保鲜方法，大家有没有发现其实很多时候最重要的就是温度和湿度的控制。比方说，柑橘类的水果，我总是把它们放在常温下，放冰箱反而觉得口感不太好。那种甜甜的感觉，温度刚好，吃起来更爽口。还有像鳄梨这种比较娇贵的水果，刚买回来还硬得像个石头，但你把它放在常温下，几天就能变软，到时候就特别好吃，拿来做个沙拉或者配点牛油果酱。

水果的保鲜也不是一成不变的，每种水果都有它自己的“小脾气”。有些不耐储存的，要是没有特别方法，真的是很容易浪费。而且每个人的习惯不一样，试了很多方法之后，你可以找到最适合自己家的那个方式。反正不管怎样，我发现那些能让水果多待几天的小技巧，真的是救了不少场，至少我可以多享受几天的美味！