我最近看了个关于可视化营养标签的讨论,突然发现其实我平时看这些标签,真的是完全不当回事啊!大多数人可能也是跟我一样,随手一翻,勉强能看懂几个字,但其实有好多信息都被我们忽视了。你说那些密密麻麻的数字,谁有心情去一项一项分析呢?但是如果它们变得像图标一样,能一眼就明了,那不就方便多了嘛!
比如说,如果热量的部分用一个小火焰图标表示,看到就能知道这东西是不是很油腻或者能量高。以前看到包装上写着“低脂”之类的,我心里就默默安慰自己,嘿,应该没那么糟糕吧?但真正去看那些数字,尤其是脂肪量,才发现我就像是在吃一块炸薯条的感觉!如果有个红色的“警告”标志跳出来,看到那个,估计能把我吓一跳,下一次就不会那么随便选择这些高热量的东西了。
说到这个,有时候我真希望营养标签能更直观,像个大红字标出来:“这个东西对你来说是大忌!”这样也能更直接地让我做决定。比如那种糖分超标的饮料,喝了就觉得嘴巴粘粘的,可能看了标签上的糖分含量后,我能马上就放下不再喝。试想一下,如果上面有个图标告诉我“嘿,超标了”,我可能就会立刻意识到,不是所有的饮料都适合在健身后当解渴水来喝。
而且,可视化营养标签不只是帮助你挑食材,超级市场里,有时候摆放的东西一堆又一堆,尤其是那种看起来很诱人的零食区,真的是不太容易做选择。有了图标、颜色标注,那种一眼能看出健康程度的标签,真的会让我们更快做出决定。你想想看,拿着袋子,马上能看到黄色警告的高糖标志,是不是就少吃点了?
不过,想想也挺可惜的,现在这种标签其实还不普遍。很多时候你还是得靠自己去琢磨,毕竟谁能每天都在超市里盯着营养成分表来回对比呢?当然,我也知道,健康饮食不单靠标签的提醒,自己动手准备食物,吃点新鲜蔬菜,才是最根本的健康方式。但说实话,如果这些标签能更直接、更简单地告诉我们食物的“内幕”,是不是能让选择变得轻松一点呢?
最后我倒是觉得,可视化营养标签不仅仅是为了让我们吃得健康,更多的是给我们一个提醒,让我们意识到自己每天吃下的到底是什么,不能再像以前那样只顾着嘴巴爽,而忽视了健康。