冷藏保鲜小妙招

你有没有觉得，食材放久了就不新鲜了，尤其是蔬菜水果，有时候刚买回来，放在冰箱里，结果过了两天就萎了或者变色，真是有点心疼。其实冷藏保鲜并不是那么复杂，我今天就想跟大家说说一些我自己的冷藏小妙招，试过以后感觉挺管用的，可能有点小偏方，但我觉得是值得一试的。

有一个我觉得超级有效的就是蔬菜的储存方法，尤其是叶菜类。我一般都会把它们放在湿纸巾里，然后再包起来放进保鲜袋里，这样不容易萎缩，保持得时间也长。你们有没有发现，买回来的菠菜或者生菜，总是很容易变软，像没水分一样，尤其是放到冰箱里三四天就彻底变样了。我试了这个方法，效果还不错，甚至能保持一周左右，真的不夸张。

再说说水果，特别是像苹果、香蕉，有时候买回来放冰箱里，总觉得味道变差。我发现，尤其是苹果，最好不要和其他水果一起放，尤其是香蕉，它们释放的气体会加速苹果的成熟，苹果的皮也会变软。所以我现在会把苹果单独放，尽量保持它们的“清新感”。不过说实话，我也懒得按什么严格的分开法，苹果和香蕉一块放也是正常操作，哈哈。

有一招我觉得也挺适合懒人，就是包裹保鲜膜。不管是什么蔬菜水果，包上薄薄一层保鲜膜，然后轻轻按一按，让它贴住表面，特别是蔬菜的根部或叶子处。虽然我知道很多人推荐分开储存，可是我觉得保鲜膜确实能延长它们的“寿命”。这招好像对胡萝卜也很管用，放上一段时间就不容易干巴巴的。

哦，对了，草莓我有个小习惯，就是总是趁新鲜的时候买，实在不行就尽量提前吃掉。因为草莓实在是太容易坏了，放冰箱里的时候，外面湿湿的，总让人有点担心腐烂。其实有时候，我干脆就不放冰箱，放在室温下几天，反正吃得差不多了，才懒得想着要怎么冷藏。

总结一下，也不是很复杂，就是找准了这些小窍门，冷藏的食材能保持得更久，也不用每次都去扔掉那些没吃完的蔬菜水果。我觉得，有时候冷藏不只是温度的事，更多的是怎么包装、怎么分开，细节真的挺重要的。希望你们也能找到适合自己的一些冷藏小妙招，减少浪费，多些新鲜。