真空包装

真空包装，说实话，最早是我看到超市里那种真空包装的肉类才有点意识到这东西。以前没觉得，后来有一次买回家的时候，突然好奇，嗯，这包装咋感觉有点不一样呢？不就是一层薄薄的塑料膜吗？拿回家一看，真空袋上面完全没有空气，肉看起来比我想象中要新鲜点。我甚至觉得这个东西是不是能保存得更久了吧？于是我开始关注起这种包装的东西。

不过说实话，我倒不是真的那么迷恋它的“保存期”啦，更多的是觉得它在一些方面挺好用的。像每次去超市，看到那些真空包装的零食，嗯，我就忍不住想买试试，特别是那种包装的坚果。感觉它们用真空包装之后，新鲜感十足，吃的时候口感也是不一样的。关键是，开袋前那种密封的感觉，撕开时那一瞬间的“嗞”的声音，真是爽得不要不要的。真空包装好像带给我一种心理安慰，觉得它能保持东西的最佳状态。

我家冰箱里也有很多真空包装的食品，但要说到最神奇的，非真空包装的米饭莫属。以前从没见过，后来才发现，这种米饭其实是通过高温蒸煮后再进行真空包装的，特别适合懒人使用。要不然怎么说“真空包装”简直是懒人必备呢？你看，吃饭的时候，随手撕开一个包，米饭就能热乎乎地吃了，完全不用等，不用做饭。真空的这个设计能有效保持食物的原汁原味。

不过，大家有没有注意过，有些真空包装的蔬菜，这种包装也让我挺好奇的。明明蔬菜都应该是透气的啊，怎么能完全密封住呢？有一次我买了几包真空包装的生菜，一拆开袋子，哇，那股味道直接扑鼻而来，整个厨房瞬间就感觉像是刚摘下的菜地。不过，后来我想了一下，是不是也正因为这样才能保持它的新鲜度？不过我还得说，有些真空包装的食物虽然看起来很“高大上”，但有时候包装过于紧致的东西，打开后就不太好吃了，尤其是那些包装上没有良好透气性的，吃上一口感觉有点闷。

真空包装这东西真的带来不少方便，但也不是真的每样食物都适合用它。比方说我自己最怕的就是，那种密封得特别紧的包装，有时候食物会因为没有空气流通而失去原本的风味。反正用真空包装的食品，也得看它适不适合这个“包”了。