食品保鲜防霉

哎，你们有没有过这样的经历？就是买了些水果或者食物，想着可以慢慢吃，结果几天后它们就开始发霉，真的是好烦啊！尤其是像面包、蔬菜、那些软乎乎的水果，好像一不小心就会变质。不知道大家有没有啥经验，教教我怎么能把它们保鲜久一点。

最最简单的一招我发现就是不要把食物乱丢。你看，比如说面包，我以前买完放在厨房台面上，想着反正吃不完放两天再说，结果两天后就发现它开始变硬，还带着一股奇怪的味道。后来才知道，其实面包如果不想霉掉，应该放在那种密封的保鲜袋里，最好是放进冰箱，哪怕是放冷冻室，吃的时候再拿出来稍微烤一烤，也能吃个几天，超级神奇。

说到冰箱，我觉得也是个双刃剑。冰箱里并不是所有的东西都能放得住，像西红柿，就放冰箱里很容易变软，味道也不好。记得以前放过几次，后来就彻底放弃冰箱这个方案。很多时候，蔬菜和水果真的需要通风良好的地方，有些人喜欢用那种专门的保鲜盒，但有时候也挺麻烦，得天天记得换一下水分，才不会搞得食物发霉或者腐烂。

然后，不知道你们有没有试过在蔬果袋里放点纸巾。我以前不知道这招，直到有一天看到一个朋友的厨房里放了一包纸巾，然后她就把所有的草莓、蓝莓放在上面，一边是吸水，一边是保持空气流通。嘿！这方法好像也能延长水果的新鲜度，至少不至于霉掉那么快。

而且有些人就觉得，哎呀，霉菌真的是一大问题，感觉它们好像一旦滋生，就很难消除掉。你们也应该知道，像面包或者水果表面一旦有霉点，那基本上就得丢掉，不然再吃也怕吃了肚子不舒服。很多人都说，要是能保持食物的干燥，霉菌就不容易滋生，简直像防御霉菌的战士。

我自己就有过一次教训，买了几袋葡萄，想慢慢吃，结果一袋放到一边，不小心湿气大了，那一袋直接成了霉菌的乐园，就算切掉霉点，也不敢再吃，心里总觉得不对劲，最后也只好扔掉了。所以说，保持食物的干爽，真的是个好习惯。还有就是，如果剩下的东西不打算马上吃，就干脆放进冰箱，有时候真的能保个几天，免得浪费。

保持食物的干燥和通风，避免湿气，可能是防霉的最关键因素了吧。反正我现在每次买东西，都习惯性检查一下保鲜的条件，不然就怕几天后又得浪费一大堆食物。真心觉得，生活中的小窍门真的挺多，慢慢摸索出来的经验，才是最值得记住的。