高端食材

我一直觉得，吃的东西越简单越好，高端食材这玩意儿，我真是有点复杂的心情。好像每次看到别人一大堆像什么松露、龙虾，或者那种看起来很高级的金边食材，都会有点儿迷惑。你说，它们到底值不值那么贵？有的时候，我也不知道，反正看到价格的时候就有种不敢再看第二眼的感觉。

比如说，松露，就很神奇，网上看到说它是“森林中的钻石”，我心里想，嗯…可能吧？它就一个小小的块儿，切几片放在菜上面，味道有点儿…嗯，怎么说呢，就是一种很特别的香气，但说实话，我吃了几次之后，自己也没觉得它是“神仙食材”。有时候它和油一起做，味道就像是土腥气混合着油腻感，挺独特，但也不是真的让我每次都嘴巴流口水的那种。

还有那种日本的和牛，我记得第一次吃的时候，肉的纹理简直是艺术品！但是，真心话，一口下去，嗯，好像没有我想象中那么震撼。它是真的嫩，几乎入口即化，肉香更浓，啥也不加，单吃就能感觉到那种油脂的香气。但如果天天吃这种，可能有点腻。好像吃得多了也不再觉得它有多神奇了。它是不是值得那个价钱呢？我有点怀疑，毕竟吃过一次，第二次的冲击感也没那么大了。

最让我不懂的是那种什么海胆，大家都说是“海上牛奶”，我一开始也是怀着好奇心去尝试的。结果…味道，我也不知道怎么形容，就是那种海水味儿，不是腥，但有点奇怪。我倒是能理解它为什么会让人上瘾，因为它的味道的确是“独特”的，但每次吃下去，我都在想：这真的比我自己做的海鲜锅里那些鲜嫩的蛤蜊、鱿鱼还好吃吗？说不清楚。

不过，也不能否认，每次出门吃饭，看到桌子上摆着这些高端食材，自己心里还是有种成就感的。就好像，虽然不常吃，但偶尔尝一尝，心里就觉得自己很“奢侈”一下，偶尔生活中来点不那么“普通”的东西，也能增添点小乐趣。只是，吃过一次之后，常常就忘了那个味道了，或者说，自己心里可能还是会想，还是平时吃的那些家常菜好吃，简单，舒服。

反正嘛，高端食材确实能让我体验到不同的口感和新奇，但如果让我说到底值不值那个价，嗯…我觉得可能更多的是心理作用吧。吃的时候挺开心，但也不过就是偶尔的一次，咱们普通人的生活，能吃点这个已经很不错了。