家庭食材采购

每次去超市买食材，我都有点矛盾。明明家里冰箱不小，感觉应该能装下不少东西，但每次一逛，还是觉得不够。你看，鸡胸肉得买几块，鸡蛋常备，反正总会用到。然后就是蔬菜嘛，嗯，青菜、西红柿、洋葱，这些最常见，几乎是必备。可是你逛一逛，这些东西好像总是不够。尤其是那个时刻——你突然想做一顿不一样的，结果发现家里缺点什么，好像没有姜，没有蒜，或者胡椒粉这类小东西，简直要疯了。

而且我每次去超市都会有一种「买多了不敢浪费，买少了又不够用」的心理，那个难受。拿个大购物车，心想这次我要买够，结果放进去两瓶牛奶、三袋面条，再加点零食，等到结账的时候，一看，不对劲，好像买了好多不实用的东西。葡萄、苹果，这些水果，买回来放一两天就又想吃，结果吃不完就得扔掉。我不是不喜欢这些水果，但每次买完它们好像都成了家里的摆设。

话说回来，最头疼的就是调料了。平常做饭，差不多都会用到，特别是酱油、花椒油什么的，基本上买完了就放着。但等到真正做菜的时候，有时就发现，诶，那个辣椒粉是不是又用完了，或者原来放得太久的调料已经不新鲜了，味道不对劲。每次想起来，都有点懊恼。就算我一开始想着“我要做好清单”，结果还是在走道里一眼瞄过去看到那些琳琅满目的厨房神器，又忍不住拿了一些回来。电动搅拌机，虽然家里根本不缺，但一看到就想买，心想也许下次能用上吧。

反正，食材采购就这么个事儿。总是想得很周全，计划得很详细，可每次去到超市，还是会随便放点其他东西进购物车。大米和面粉，这些基本款，差不多都会买，但每次都觉得“是不是又要积压了？”。有时候买多了，吃不完的那些食材会过期，到时候又得担心浪费。可是又怕一开始不够，后面再做饭时又缺东西，心里总是纠结。

买东西这事儿，真的能让人疯狂，每次都觉得“下次一定能做得更好”，可是每次又不免被突如其来的需求给拖住了，最后还是一堆东西堆在厨房里。