说起来,最近大家有没有注意到,食品生产成本涨得可真是越来越离谱了。昨天去超市,感觉每样东西都比以前贵了,尤其是蔬菜和肉类。本来一袋西红柿四五块钱,今天直接给我涨成了七块。那你说,这成本咋不涨呢?一方面是因为农民的种植成本增加了,另外一方面是油价、运输费用,大家都知道,现在油价不是一个小问题,特别是物流这块,简直都让人怀疑自己是不是在买金子。
话说回来,我还真有点不太理解,为什么肉类那么贵。你想,养殖一头猪也不至于像个贵族一样,给它穿名牌吧?可是猪肉贵得要命,肉价上涨真是让人头疼。每次看见菜单上那些火锅店的猪肉片价格,我都想起那个曾经一块五的猪肉,哎,真是有点感叹时光飞逝。
其实这不单单是肉的问题,牛奶和面包也开始跟着水涨船高。我记得以前,每次去超市买个袋装牛奶,不管是品牌还是普通款,价格都差不多五六块。现在随便一款,最便宜的都得七八块。这不光是生产成本的事儿,环保政策也在推高着成本。厂商想减少碳排放、环保包装什么的,这些都得算在成本里,最后传导到我们消费者身上。唉,觉得自己越来越像个被"通胀"挟持的老百姓了。
而且,你要说这一切都是因为原材料贵,我也能理解,但有些时候我真的怀疑,这些涨价是不是也有点……嗯,过头了?就说餐厅,你觉得它们真的是因为原料贵就要涨价吗?我看很多餐厅的菜品,价格涨得飞快,感觉厨师是不是也在炒菜的时候,偷偷加了点"通货膨胀"进去。前几天去吃个火锅,四个人吃下来就花了三百多,真是有点震惊。以前那种感觉,好像就是两百块左右的事儿,咋就涨了这么多?
然后,还有那个米,我记得我妈一直说米价上涨,反正好像连粮食都不再便宜了,怎么都得一分钱一分货。我倒是有时候在想,搞不好哪天大米也得比黄金贵了。这个问题听着简单,但真的是和我们每个人的生活息息相关,反正我感觉越来越得精打细算了。
唉,真的,身边好多朋友都开始讨论是不是要自己种点菜了,或者去农场买那种“直供”的新鲜食材,省点钱。可你说自己种?这也得有时间和精力啊,而且哪怕是种菜,你看现在水、电、肥料这些成本也在涨,不是那么简单能解决的。
食品生产成本上涨的事儿,说实话,已经不是什么单一问题了,里面牵扯的东西太多了。反正我现在去超市都得比以前更小心挑选,随便拿个东西回来可能就发现价格和预期差了一大截,真是越来越觉得生活压力大。