新鲜黑科技 脂肪氧化(Lipid Oxidation) 脂肪氧化:影响食品品质与健康的关键因素脂肪氧化是指脂肪分子在氧气的作用下发生化学反应,形成一系列不饱和脂肪酸及其衍生物的过程。这个过程... wowfresh_cn 2025-03-25 评论(0)条 阅读11次