最近去了一家特别的餐厅,感觉好像进入了一个完全不同的世界。那家餐厅的名字我不记得了,但它绝对让我惊艳,尤其是他们所谓的都市农业生态餐厅,简直让我大开眼界。
你能想象一个餐厅,墙上挂着一排排的绿色植物,不仅有些是用来装饰的,还有一些是他们自己种的,随便点个菜,可能用的都是他们自家种的蔬菜和香料。刚一进门,我就被那股清新的气息吸引住了,感觉自己像是进入了一个微型的农场,但却是在都市的中心,周围是高楼大厦。
我注意到餐厅的设计也很讲究,光线明亮,木质的桌椅看起来特别有自然气息,墙壁上有些甚至还放着些小盆栽和微型的花园。菜单上那些标注着“生态种植”的菜品看起来也很吸引人,感觉每道菜都是特意为健康和环保做的。点了一道沙拉,里面居然有他们自己种的紫甘蓝和小番茄,口感比我平常吃到的要鲜嫩好多,吃着觉得特别放心。
还记得服务员告诉我,他们餐厅的蔬菜大部分都是采用无土栽培,整个环境几乎是零污染的。我当时听了有点震惊,竟然在这样一个钢筋水泥的城市里,居然能吃到这样原生态的食物。想着这些食材完全不需要经过长时间的运输,减少了很多碳排放,也减少了化肥的使用,真的挺有成就感的。
不过,说实话,餐厅的价格是有点高的。也许是因为那种特别的经营理念吧,再加上所有的食材都是精挑细选的,我知道这些都不容易。所以,吃完之后虽然觉得有点贵,但又觉得挺值的,毕竟吃到了又健康又环保的东西。只是下次再去,我可能得考虑一下自己的钱包。
这家餐厅给我一种特别的感觉,生活中能有这样一种既环保又健康的用餐体验,真的挺难得的,特别是在大城市里,能见到这样坚持可持续发展的餐饮方式,感觉有些希望了吧?你们有试过类似的餐厅吗?感觉这种餐厅到底是趋势,还是只是个小众的尝鲜呢?