今天想跟大家聊聊家庭晚餐的一些简单又美味的食谱。说实话,作为一个上班族,晚餐真的是每天都要琢磨的事。每次从公司回到家,总是很累,但又不能吃外卖太多(身体也受不了),所以最近我尝试了一些轻松又好吃的家常菜。
比如说,炒饭。这个真的是懒人必备,特别是冰箱里有剩米饭的时候,简直是拯救了我一个晚上的胃。拿出米饭,丢点儿蔬菜进去,胡萝卜、青豆、玉米粒,啥都行。最重要的是要有点儿酱油和鸡蛋,炒起来一锅香。你可以加点儿火腿肠,或者如果有剩的烤鸡、煎牛排,也可以切成小块放进去。味道超丰富!当然,喜欢吃辣的朋友可以撒点儿辣椒酱,瞬间就多了几分满足感。
然后,如果你比较懒,像我一样,就直接做个意大利面。真的,意大利面几乎不可能做错!就煮个面条,锅里放点橄榄油,蒜头爆香,扔进去一罐番茄酱,不需要太多其他调料,盐、胡椒就行,做出来简直比外面的快餐还要好吃。你可以加点儿烤鸡胸肉或者煎肉丸,一餐就搞定了。虽然好像有点简单,但每次我做完这道菜,家里人都说“今天的晚餐真不错”,我就觉得特别有成就感。
不过呢,我也试过做过一些更复杂的菜,比如红烧肉,但每次都花费太长时间,晚饭时吃起来实在没那么舒服。可是,如果你有时间,偶尔做一次也是很治愈的。慢慢炖煮的红烧肉,软糯的肉块,浑身都被糖和酱油的香味包围,真的让人心情大好。
最喜欢的还是简单的那种,比如炒个菜搭配一碗米饭,番茄炒蛋,哎,这个绝对是我家里的常客了!每次做完,老公都特别开心,说是吃到心里去了。哈哈,真的是几乎每个家庭都能做,味道也是永远不厌倦的。
晚餐并不需要太复杂,有时候简单几道菜也能让你心满意足。像是我的家常豆腐汤,如果家里有豆腐,放点葱姜、胡椒粉,再加上点儿香菇和菠菜,煮一锅热腾腾的汤,简直是一种温暖的存在。好了,讲了这么多,我知道你们都已经开始口水直流了,赶紧动手做起来吧!