家庭预制菜选购

最近大家都在聊家庭预制菜，我也是慢慢开始有些心动了。其实之前我一直觉得，预制菜什么的，吃起来就像是“速食”，有点不靠谱。特别是那些冷冻的，吃起来都没有什么新鲜感。但最近，我真的开始尝试一些，发现其中有些还真挺好吃的，简直是懒人救星。

比如说，前几天我试了某品牌的炖牛腩，真的挺好吃的！说实话，刚开始我还挺怀疑的，想着这个东西能有多好吃，毕竟也就是在超市冷冻柜里找的。但你看，拿回来只需要加热一下，牛肉非常入味，汤汁也很浓郁。就像是妈妈炖的那种味道，一点也不油腻，吃起来还蛮有家的感觉。可是，偶尔吃一吃也没那么多负担，想想自己工作一忙，根本不可能天天炖那么一锅牛腩吧？而且说实话，有时候我们家做个饭都能搞半个小时，光是切菜、调料什么的，时间就没了。

不过也不是所有的预制菜都能让我那么满意。比如某次试了个炒米饭，结果吃一口就有点不对劲，感觉是那种放了很久的味道，米饭感觉像是没有煮透一样，口感怪怪的，可能是因为冷冻了太久。再比如我试了一个蒸蛋羹，一打开包装，那颜色、那样子，怎么说呢，有点像学校食堂的蛋羹，放久了那种。吃的心情直接没了。所以说，选预制菜也真的得睁大眼睛，不是随便挑挑就能好吃的。

但好在现在预制菜市场这么大，各种品牌都有，口味也越来越多样。其实还是得看自己需求吧，有些时候如果真的懒得做饭，或者不想外卖，那这种预制菜真的可以救急。之前我还觉得它们的价格可能贵得离谱，但现在看，性价比其实还挺高的，毕竟外面吃一顿饭也不便宜。

我觉得如果你家里没有大厨，或者你一个人吃饭，预制菜可能是个不错的选择。但是如果你讲究口感、细节，那还是得慎重选择，千万别随便尝试。反正我现在就是偶尔买买，选择得当也蛮开心的，算是给生活加点方便吧。